Всем привети спешу поделится фото-рецептом фирменно красного борща. Я обожаю этот рецепт потому как тут все предельно просто.

Вода -2,5 литра

свекла- 2 шт

морковь-1 шт

картошка - 2-3 штуки

капуста -пол среднего кочанчика

лук- 1 шт

мясо -свинина на косточке-0,5 кг

помидор -1 шт

петрушка, укроп -на глаз

приправа для красного борща

квас кислый для борща (либо порошковый)



Итак наливаем воду в кстрюлю и ставим на огонь, кладем мясо и варим час на медленном огне, первую пенку сливаем и вновь кипятим. Картошку нарезаем кубиками, свеклу перетираем на крупной терке, морковку и лук мелкими кубиками. Через час добавляем овощи. Варим 30-40 минут на медленном огне. За 5 минут до готовности разрезаем 1 свелу и 1 помидор пополам и кидаем для вкуса, добавляем приправу для борща которая придаст вкус и цвет и квас который придаст кислинку. Выключаем газ, и засыпаем зелень. Все предельно просто и главное быстро. Приятного всем аппетита.

Спасибо за рецепт. Выглядит просто потрясающе, аж слюнки потекли. Сегодня попробую приготовить, может, наконец-то, мужу угожу с едой. Он супы не очень любит, а вот борщ может поесть. Надеюсь смогу вкусно приготовить, главное не пересолить

Отличный борщец , здесь еще сметанки не хватает. Очень интересная идея со свеклой, я ее всегда режу соломкой и обжариваю с добавлением лимонного сока или яблочного уксуса, для цвета.

Впервые вижу такой рецепт борща. Дело в том, что не могу представить себе это блюдо с квасом. Знаю, что готовят зеленый борщ (с щавелем), а вот про квас прочитала впервые. Сам напиток люблю, но добавить его в борщ как-то побаиваюсь, вдруг никому из домочадцев не понравится. Но все равно - спасибо за рецепт!