Девушки дорогие, выручайте! Скоро у любимого День рождения, хочу устроить романтический ужин при свечах, а вот, что именно приготовить - не знаю. Пересмотрела кучу рецептов, но все какие-то овощные, больше для девушек на диете подходят. Подскажите рецепт какого-нибудь вкусного салата из мяса или рыбы. Для него если мяса нет, значит не еда

Вот рецепт моего любимого салата из ягненка с апельсинами. Это блюдо идеально подходит как для праздничного стола, так и для романтического ужина.

Салат рассчитан на 2 порции. Для его приготовления вам понадобится:
-140 гр филе ягненка без жира(это приблизительно, можно взять больше)
-2 небольших апельсина
-1 тертая морковь
-руккола(количество на ваше усмотрение)
-соль
-черный перец

Для заправки:
-1 ст ложка оливкового масла
-1 ч ложка бальзамического уксуса
-1 зубчик чеснока
-петрушка
-соль
-черный перец

Нарезать филе ягненка небольшими кусочками, посыпать солью и перцем, слегка сбрызнуть оливковым маслом и обжарить на непригорающей сковороде. Мясо должно остаться слегка розоватым. Очистить апельсины от кожуры и белых прожилий и нарезать тонкими ломтиками. Выложить рукколу в тарелки, сверху положить апельсины, морковь, ягненка. Перемешать все ингредиенты для заправки и полить этим салат.

Приятного аппетита!

Спасибо большое! Очень необычный салат. Сочетание апельсина и мяса. Вот только, стыдно признаться, не знаю, что такое руккола. Ее можно купить в обычном супермаркете? Для пробы приготовлю салат до знаменательного ужина, попробуем с подругой. Если все получится, потом и парня накормлю

Руккола - это разновидность салата, чем-то похожа на листья одуванчика и по вкусу горьковатая. Её обычно используют специально для мясных и рыбных салатов, а ещё добавляют в пиццу. Я думаю, что в любом супермаркете продаётся. Если не найдёте, можно заменить на любой другой салат твёрдой текстуры.